Nastar lembut dan kuning mengkilap. Resep kue nastar keju dan bagaimana cara membuatnya yang lembut dan juga enak. Lumayan kan untuk camilan di hari raya Lebaran lho! Kocok margarin dan gula halus dengan mixer dengan kecepatan rendah selama satu menit, masukkan kuning telur ayam satu persatu.

Kue nastar lembut dan lumer siap disajikan. Aneka resep nastar tersebut sangat mudah untuk dicoba. Nastar yang enak adalah nastar yang lembut, tapi tidak mudah hancur. Kamu dapat harus Nastar lembut dan kuning mengkilap menggunakan 10 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nastar lembut dan kuning mengkilap

Siapkan 350 Gram , Tepung Terigu.
Siapkan 50 gram , Tepung maizena.
Siapkan 3 butir , kuning telur (butir agak besar bisa pakai 4 butir kalau telur kecil).
Siapkan 50 gram , butter atau 100 gram margarin (kalau saya mix 100 gram margarin dan 50 gram butter untuk hasil yang lembut).
Siapkan , Gula 80 Gram atau sesuaai selera.
Siapkan , Susu Bubuk putih rasa vanila 50 gram (Bisa pakai dancow 2 saset putih).
Siapkan , Selai Nanas (bisa buat sendiri atau beli langsung.
Siapkan 1 sachet , Susu SKM.
Siapkan 5 sendok makan , Minyak goreng.
Siapkan 2 butir , kuning telur kampung.

Baca Juga : Resep Nastar: Nastar Kismis Kelapa, Kue Kering Natal yang Sayang untuk Dilewatkan. Nastar jadi salah satu kue kering favorit untuk disajikan saat hari besar seperti Lebaran dan Natal. Bahan dan Cara Membuat Selai Campuran madu dan kuning telur secukupnya untuk bahan olesan. Bahan nastar dan crumble: Kamu bisa menggunakan resep nastar renyah.

Langkah-langkah pembuatan Nastar lembut dan kuning mengkilap

Bahan A.
Campurkan 50 butter, 100 gram margarin, dan 80 gram gula. Mixser dengan kekuatan rendah sampae tercampur merata..
Bahan B.
Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu. Diayak biar makin lembut. Selanjutnya masukan perlahan lahan pada adonan A yang sudah di mixser tadi terus aduk sampe tercampur sempurna. Bila perlu uleni agar makinkalis untuk hasil nastar yg mulus.
Bulat-bukatkan adonan dan isi dengan selai nanas. (Kebetulaan karena lagi ga musim nanas d rumah saya beli selai dari toko dan encer, untuk mengatasinya silahkan masak lagi selai tinggal tambahi gula agar selai lebih kering dan lebih enak. Selai yaang kering memudahkan untuk mengisi pada adonan.
Pastikan saat membulat2 adonan tidak ada yg retak agar nastar kita benar2 mulus tkdak retak dan mudah di oles.
Bahan C (bahan olesan nastar).
Nah disini adalah kunci dimana mastar kita biar bisa bener-bener kuning mengkilap tanpa retak. Pertama masukan 2 butir kuning telur ayam kampung atau lebih bagus ayam bebek. Tambahkan kuning telur denggan 5 sendok makan minyak, 1 sachet SKM dan aduk perlahan jangan sampai menimbulkan buih2 yang banyak. Setelah tercampur masukan dalam kulkas kurang lebih 1 sampe 2 jam. Agar buih2 pada adonan menghilang.
Selanjutnya panggang poda oven bulatan nastar (Belum d oles) pada suhu 150 drajat.setelah 15 menit angkat nastar dari oven dan olesi. Olesi nastar setlah 15 menit di pangang supaya warnanya tidak pucat dan retak akibat pemanggangan (karena saat dipangang adonan nastar akan mengembang).
Setelah dioles dan masukan lagi dalam oven kurang lebih 10 menit sampe matang..

Crumble pakai adonan yang diremas menyebar kecil-kecil dan panggang sampai kecoklatan. Cara membuat kue nastar yang benar dan resep nastar lembut lumer di mulut. Demikian lah cara mudah sederhana membuat nastar yang lembut. Karena nastar pada umumnya berwarna kuning keemasan, namun nastar yang satu ini memiliki warna hitam. Dengan adanya kue nastar yang lembut dan lumer dimulut pasti secara otomatis kue nastar tersebut akan langsung cepat diserbu karena rasanya yang enak dan bertekstur lembut.