Resep: Enak Tahu Tempe Kuah Santan

Tahu Tempe Kuah Santan.

Kamu dapat memasak Tahu Tempe Kuah Santan menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu Tempe Kuah Santan

1. Siapkan 5 bh , tahu putih, potong kotak.
2. Siapkan 1/2 papan , tempe daun, potong kotak.
3. Siapkan 5 lbr , kol, iris 1 cm.
4. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 btg , serai.
6. Siapkan 3 lbr , daun salam.
7. Siapkan 8 lbr , daun jeruk.
8. Siapkan 65 ml , santan instan.
9. Siapkan 500 ml , air.
10. Siapkan 2 bh , tomat, potong-potong.
11. Siapkan Secukupnya , garam dan gula.
12. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
13. Siapkan , Bumbu Halus:.
14. Siapkan 10 siung , bawang merah.
15. Siapkan 6 siung , bawang putih.
16. Siapkan 2 ruas , jahe.
17. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
18. Siapkan 7 btr , kemiri.
19. Siapkan 3 bh , cabe merah.

Cara pembuatan Tahu Tempe Kuah Santan

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Tuang air. Masak tahu tempe setengah matang. Beri garam dan gula. Masak hingga tempe dan tahu matang serta air berkurang.
3. Tuang santan. Masukkan kol, daun jeruk, rawit dan tomat. Biarkan mendidih sebentar. Angkat dan sajikan.