Resep: Sempurna Nasi Kucing Sambal Teri Oseng Tempe

Nasi Kucing Sambal Teri Oseng Tempe.

Kamu dapat memasak Nasi Kucing Sambal Teri Oseng Tempe menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nasi Kucing Sambal Teri Oseng Tempe

1. Siapkan 2-3 centong nasi , putih.
2. Siapkan , Bahan Oseng Tempe:.
3. Siapkan 1/2 bh , tempe, iris tipis2.
4. Siapkan 3 siung , bawang merah iris tipis.
5. Siapkan 1,5 siung , bawang putih iris tipis.
6. Siapkan 7 bh , cabe rawit iris serong.
7. Siapkan sesuai selera , Kecap manis, gula, garam.
8. Siapkan , Bahan sambal teri:.
9. Siapkan 1/2 bh , terong ungu potong kecil2, goreng sampai layu.
10. Siapkan 25 gr , teri jengki goreng kering.
11. Siapkan 1 bh , tomat, iris2 lalu goreng smp matang.
12. Siapkan 21 bh , cabe rawit.
13. Siapkan 3 siung , bawang merah.
14. Siapkan 1 sdt , terasi.
15. Siapkan sesuai selera , Gula,garam.
16. Siapkan , Pelengkap lainnya:.
17. Siapkan , Sate jamur tiram (lihat resep).
18. Siapkan , Dadar/ bakwan jagung (lihat resep).
19. Siapkan , Wedang jahe serai (lihat resep).

Cara pembuatan Nasi Kucing Sambal Teri Oseng Tempe

1. Cara membuat oseng tempe: siapkan tempe yg sudah dipotong2 bersama bumbu irisnya.
2. Lalu goreng tempe sampai kuning kecoklatan kemudian sisihkan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum lalu masukkan tempe, aduk rata.
4. Beri gula, garam dan kecap manis,aduk rata..
5. Tambahkan sedikit air biar bumbukan meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api..
6. Cara membuat sambel teri+terong: siapkan bahan sambal, tumis sampai layu kemudian uleg dg ditambahkan garam dan gula kemudian tumis dg sedikit minyak.
7. Lalu masukkan teri goreng dan terong, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api.
8. Cara penyajian: ambil selembar daun isi nasi putih sekitar 2sdm lalu alasi atasnya dg daun pisang beri oseng tempe dan sambal teri terong, lalu tekuk ujung2nya ke belakang. Siap dinikmati bersama tambahan menu lainnya seperti dadar jagung, sate jamur dan minumannya wedang jahe serai..