Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe).
Kamu dapat harus Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) menggunakan 25 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)
- Siapkan , Sambal Tempe Cabe Hijau :.
- Siapkan 1 papan , tempe, potong dadu.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 buah , cabe hijau besar.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit hijau.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan , Sambal Teri :.
- Siapkan 2 genggam , teri (bisa pakai teri apa saja) rendam air, tiriskan.
- Siapkan 3 slice , tongkol, kukus, suwir-suwir (skip).
- Siapkan 7 buah , cabe rawit merah.
- Siapkan 7 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan 1 sachet , terasi ABC.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan , Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 1 piring , nasi putih hangat.
- Siapkan 1 lembar , daun pisang, potong-potong lembaran kecil.
- Siapkan , Bakso bakar (skip).
Langkah-langkah pembuatan Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)
- Siapkan bahan sambal tempe. Potong-potong tempe, goreng hingga matang. Haluskan bumbunya kemudian tumis hingga wangi dan matang. Masukan tempe, aduk rata hingga matang. Koreksi rasa. Dinginkan suhu ruangan sebelum dibungkus..
- Siapkan bahan sambal teri. Rendam teri minimal 15 menit biar ga terlalu asin, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi dan matang baru masukan teri yang sudah di goreng. Dinginkan suhu ruangan sebelum dibungkus..
- Siapkan daun pisang, tata letak nasi dan sambal seperti gambar. Kemudian lipat. Sisihkan. Selamat menikmati..
- Cobain juga yuk, resep Nasi Kucing versi Sambal Teri Terong 🤩 (lihat resep).
