Resep: Sempurna Kering Tempe (tahan 1 minggu)

Kering Tempe (tahan 1 minggu).

Kamu dapat memasak Kering Tempe (tahan 1 minggu) menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kering Tempe (tahan 1 minggu)

1. Siapkan , Bahan Utama.
2. Siapkan 1 papan , Tempe (beli 5.000).
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 2 siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 6 siung , Bawang Merah.
6. Siapkan 1 bh , Kemiri.
7. Siapkan , Bumbu Iris & Tabur.
8. Siapkan 8 bh , Cabe Merah Keriting (iris-iris).
9. Siapkan 2 lbr , Daun Salam.
10. Siapkan 1 bh , Gula Jawa.
11. Siapkan secukupnya , Asem Jawa (dilarutin dulu boleh, engga jg gpp).
12. Siapkan 1 bks , Penyedap Rasa.
13. Siapkan secukupnya , Garam.
14. Siapkan 250 ml , Air (bisa disesuaikan).

Langkah-langkah pembuatan Kering Tempe (tahan 1 minggu)

1. Potong-potong tempe memanjang seperti ini atau sesuai selera. Lalu goreng hingga kering, angkat, tiriskan..
2. Uleg bumbu halus, iris cabe & siapkan bumbu" lainnya..
3. Tumis bumbu halus, cabe & salam hingga harum dan matang. Masukkan gula merah & asam jawa. Aduk hingga gula larut, lalu tambahkan penyedap rasa & garam. Aduk lagi..
4. Tambahkan air. Kalo udah mendidih, keluarin biji" asemnya. Test rasa dulu. Kalo udah pas, lanjutin masaknya sampe bumbunya berubah jadi karamel (mengental & lengket).
5. Kecilakan api, masukkan tempe. Lalu aduk" hingga rata..