Resep: Lezat Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe

Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe.

Kamu dapat memasak Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe

1. Siapkan 1/2 buah , ikan tongkol.
2. Siapkan 1 buah , tempe.
3. Siapkan 2 genggam , kemangi.
4. Siapkan , Bumbu halus:.
5. Siapkan 3 buah , lombok.
6. Siapkan 6 btr , bawang merah.
7. Siapkan 4 btr , bawang putih.
8. Siapkan 2 btr , kemiri.
9. Siapkan , Bumbu lainnya:.
10. Siapkan 2 ruas , laos.
11. Siapkan 1 batang , sere.
12. Siapkan 4 lbr , daun jeruk purut.
13. Siapkan 1 lbr , daun salam.
14. Siapkan 1 sdt , garam.
15. Siapkan 1 sdm , gula merah (gula putih jika tidak ada).

Cara pembuatan Tongkol Suwir Kemangi dengan Tempe

1. Tempe dipotong dadu lalu goreng setengah matang. Goreng tongkol jangan terlalu kering, lalu suwir2. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan sedikit minyak..
2. Setelah harum dan bumbunya matang masukkan bumbu2 lainnya. Beri air 1 gelas..
3. Masukkan tempe dan tongkol lalu aduk rata. Kecilkan apinya, biarkan bumbu meresap. Aduk sesekali. Setelah air menyusut, masukkan kemangi, aduk rata. Jangan terlalu lama, cukup 1 menit saja..
4. Angkat dan sajikan..