Resep: Selera Lodeh tempe kacang panjang

Lodeh tempe kacang panjang. Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan.

Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Kamu dapat memasak Lodeh tempe kacang panjang menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Lodeh tempe kacang panjang

1. Siapkan 3 bks , /300 gr tempe.
2. Siapkan 6 lonjor , kacang panjang.
3. Siapkan 1 , atau 2 Bks kecil santan instant.
4. Siapkan 900 ml , air.
5. Siapkan , Bumbu dihaluskan.
6. Siapkan 8 buah , bawang merah.
7. Siapkan 4 buah , bawang putih.
8. Siapkan 3 , kemiri.
9. Siapkan 5 , cabe merah.
10. Siapkan , Bumbu digeprek.
11. Siapkan , Loas.
12. Siapkan , Daun salam.
13. Siapkan , Bumbu tambahan.
14. Siapkan , gula secukupnya (sy 4sdt).
15. Siapkan , garam secukupnya (sy 4sdt).

Klw pake kunir bukan lodeh bu kata orang kampung sayur di kuning bun. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya.

Langkah-langkah pembuatan Lodeh tempe kacang panjang

1. Potong tempe.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek.
3. Masukkan air dan santan kara, garam, gula.
4. Setelah mendidih masukkan tempe lalu kacang panjang.
5. Masak hingga mendidih.
6. Siap disajikan.

Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang. Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat Warnanya pun lebih tebal dibanding sayur lodeh kacang panjang. Biasanya, gulai ini dicampur dengan telur rebus atau tempe dan disantap dengan lontong. Kacang panjang segar adalah salah satu sumber folat terbaik.