Pepes bandeng presto tempe. Com - Mana nasi, mana nasi? Ini pasti yang anda dengar ketika pepes ini sudah matang dan tersaji di meja. Pepes Bandeng Presto yang empuk tulangnya.
Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Kamu dapat memasak Pepes bandeng presto tempe menggunakan 18 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Pepes bandeng presto tempe
- Siapkan 4 ekor , bandeng presto siap pakai.
- Siapkan 1/2 papan , tempe.
- Siapkan 3 ikat , daun kemangi.
- Siapkan 2 buah , tomat hijau.
- Siapkan 10 , buahCabe rawit hijau.
- Siapkan 5 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan 1 bungkus , santan kara ukuran kecil.
- Siapkan , Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Tusuk , gigi.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
- Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya , Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya , Garam.
Kalau kita bisa membuat sendiri di rumah kan bisa lebih hemat. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah. Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh. Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan.
Cara pembuatan Pepes bandeng presto tempe
- Pisahkan kepala bandeng presto dan suwir suwir dagingnya, potong kecil-kecil tempe, kemangi ambil daunnya aja, iris tomat, iris serong sereh.
- Campur bandeng yg sudah disisir dengan tempe bumbu halus kemangi,tomat,santan kara aduk aduk sampai rata, kemudian bagi adonan jadi 6 bagian lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang tambah sereh, cabe rawit dan daun salam semat ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
- Panaskan dandang dan kukus selama 20 menit.
Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. Masak dengan api sedang sampai berbunyi, bila sudah berbunyi kecilkan api sampai seperti api lilin. Mesin ini dipakai untuk bandeng presto - bandeng duri lunak, ayam tulang lunak - ayam presto, mengempukkan daging & masakan dalam waktu singkat.
