Bagaimana cara Persiapan Lezat Sambal Teri Kacang Tempe

Sambal Teri Kacang Tempe.

Kamu dapat memasak Sambal Teri Kacang Tempe menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sambal Teri Kacang Tempe

1. Siapkan 100 gr , Ikan Teri Medan.
2. Siapkan 100 gr , Kacang Tanah.
3. Siapkan 1/2 Papan , Tempe (Potong Dadu).
4. Siapkan 100 gr , Cabe Merah + Cabe Hijau (Iris).
5. Siapkan 8 Siung , Bawang Merah Iris.
6. Siapkan 4 Siung , Bawang Putih Iris.
7. Siapkan 1/2 Cm , Lengkuas Geprek.
8. Siapkan 2 Lbr , Daun Salam.
9. Siapkan 2 Sdm , Gula Merah Iris.
10. Siapkan 1 Sdm , Gula Pasir.
11. Siapkan 1 Sdt , Garam.
12. Siapkan 1 Sdm , Air Asam Jawa.
13. Siapkan secukupnya , Penyedap.

Cara pembuatan Sambal Teri Kacang Tempe

1. Goreng Teri, kacang dan tempe kemudian sisihkan.
2. Siapkan bumbunya.
3. Goreng Cabe sedikit layu kemudian angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah + putih + daun salam + lengkuas + serai dengan api kecil..
5. Setelah wangi tambahkan gula merah + gula pasir + air asam jawa + garam, masak sampai gulanya berkaramel. Kemudian masukkan cabe yang sudah di goreng, aduk rata dan matikan kompor dan diamkan hingga dingin..
6. Setelah dingin masukkan teri + kacang + tempe. Aduk rata dan siap disajikan. Selesai.