Resep: Lezat Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam).

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam) menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

1. Siapkan 1 ekor , ayam (sekitar 850 gr), potong kecil-kecil.
2. Siapkan 1/2 butir , air perasan lemon.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan 2 bonggol , bawang putih.
5. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
6. Siapkan , Bumbu halus :.
7. Siapkan 6 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1/2 butir , bawang bombai (ga punya bawang merah).
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt , jahe bubuk.
12. Siapkan , Bahan lain :.
13. Siapkan 3 sdt , tepung maizena.
14. Siapkan 1/2 sdm , saus tiram.
15. Siapkan 1 sdt , baking powder.
16. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.

Cara pembuatan Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

1. Siapkan bahan. Jangan lupa berdoa ya....
2. Ayam diberi garam dan air perasan lemon. Aduk rata dan biarkan 15 menit agar hilang bau amisnya. Cuci bersih, sisihkan. Lalu blender bumbu halus..
3. Dalam wadah, tuang semua bumbu halus, tambah tepung maizena, serta bahan lainnya. Aduk rata. Biarkan 30 menit sampai sejam (saya biarkan semalam di kulkas)..
4. Setelah itu, ambil bongkahan baput, geprek asal jangan sampai hancur. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng, goreng beberapa baput dilanjut ayam secara bertahap sampai semua baput dan ayam habis. Angkat dan tiriskan..
5. Jadi dehhhh....nyam... enakkk... lembut dan beraroma baput pastinya. Habis diserbu dalam sekejap....