Resep: makanan enak Ayam Goreng Crispy

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Ayam Goreng Crispy. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.

Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Crispy menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Crispy

  1. Siapkan , Bahan A:.
  2. Siapkan 800-1000 gr , ayam.
  3. Siapkan 1 butir , telur.
  4. Siapkan 250 ml , air es.
  5. Siapkan 1 sdt , baking soda.
  6. Siapkan , Bahan bumbu B (bumbu halus):.
  7. Siapkan 10 siung , bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt , merica bubuk atau butiran.
  9. Siapkan 1 ruas , jahe.
  10. Siapkan 2 blok , kaldu ayam.
  11. Siapkan 1 sdt , garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar (optional).
  13. Siapkan 1 ruas , kunyit (optional).
  14. Siapkan , Bahan C (untuk pelapis):.
  15. Siapkan 450 gr , tepung cakra.
  16. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk dan garam.
  17. Siapkan 1 sdt , bubuk lada.

Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.

Cara pembuatan Ayam Goreng Crispy

  1. Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan B yang sudah di haluskan, masukkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalo mau singkat cukup 3-5 jam, tapi rasanya tidak semaksimal di marinade.
  3. Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahkan juga soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada bumbu pelapis (bahan C tadi), lalu kibas² kan ayam, celupkan sebentar dalam air es. Balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil di cubit² agar dan menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga abis.
  5. Note: agar hasilnya renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat waktu sesaat pada saat mau di goreng, baru proses remas/cubit². Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga kuning kecoklatan..
  6. Angkat tiriskan dan sajikan😋.

Deep fry chicken in hot oil until crispy and golden brown. Remove and drain on wire rack or paper towel. Pour the thin batter in thin streams into the hot oil (be careful since it tends to splatter at the. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.