Resep: Lezat 169. Nastar Bunga Matahari

169. Nastar Bunga Matahari.

Kamu dapat memasak 169. Nastar Bunga Matahari menggunakan 14 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 169. Nastar Bunga Matahari

1. Siapkan 550 gram , tepung terigu protein rendah.
2. Siapkan 250 gram , margarin.
3. Siapkan 125 gram , gula halus.
4. Siapkan 3 butir , kuning telur mentah.
5. Siapkan 1 butir , kuning telur rebus.
6. Siapkan 70 gram , tepung maizena.
7. Siapkan 3 sdm , susu bubuk.
8. Siapkan 20 gram , keju parut (optional).
9. Siapkan 1/2 sdt , / 1 saset vanili bubuk.
10. Siapkan Secukupnya , selai nanas yg sudah di bulatkan (saya @2gr/bulatan).
11. Siapkan , Bahan Olesan:.
12. Siapkan 2 butir , kuning telur.
13. Siapkan 1 sdm , susu cair.
14. Siapkan 1 sdm , minyak zaitun / minyak sayur.

Cara pembuatan 169. Nastar Bunga Matahari

1. Siapkan semua bahan-bahannya..
2. Siapkan juga bahan yg lainnya. Termasuk bahan olesan..
3. Pada wadah besar, masukkan Roombutter / butter dan gula halus. Lalu Mixer hingga lembut dan gula larut..
4. Kemudian masukkan kuning telur mentah dan kuning telur matang, Mixer lagi hingga rata. Tambahkan vanili keju parut. Kocok lagi hingga rata..
5. Ganti pengaduk whip dgn daugh hook / beater. Jika tidak ada, bisa diuleni dengan spatula atau tangan yg dibungkus plastik..
6. Lalu masukkan susu bubuk dan maizena. Aduk. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Atau ratakan dengan spatula..
7. Ambil adonan, masukkan ke dalam plastik. Ikat rapat. Sisakan sedikit untuk di isi selai nanas dan di oven duluan..
8. Ambil secukupnya adonan. Bisa juga ditimbang dulu. Lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas. Bulatkan dan padatkan. Lakukan hingga selesai..
9. Kemudian susun menjadi bunga matahari dengan selai nanas dibagian tengahnya menyerupai bijinya. Lakukan hingga selesai..
10. Panaskan oven (saya pakai oven tangkring) dgn suhu 120 derajad Celcius. Lalu oven selama 20 menit. (Api sedang dgn api bawah saja). Kalau suhu terlalu tinggi, kecilkan dg mengecilkan apinya..
11. Sementara itu, buat bahan olesannya. Pada mangkuk, masukkan telur (kuningnya), susu cair dan minyak sayur. Aduk rata. Disini saya tambahkan madu 1 sdm..
12. Setelah 20 menit, keluarkan nastar dari oven. Lalu olesi dengan bahan olesan..
13. Kemudian panggang lagi dgn suhu yg sama, 120 derajat Celcius selama 5 sampai 10 menit..
14. Setelah itu keluarkan nastar dan dinginkan. Kalau sudah dingin, siap disimpan dalam toples dan selamat menikmati. 😉😊 Note: suhu oven 120 sampai 150 derajat Celcius api bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Selamat mencoba. 👍.