Bagaimana cara Membuat makanan enak 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas.

Kamu dapat harus 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1. Siapkan 500 gram , Paha ayam.
2. Siapkan 4 lembar , Daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
4. Siapkan 1 batang , Serai.
5. Siapkan 2 sdm , Kunyit bubuk.
6. Siapkan 1 sdt , Ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt , Jinten bubuk.
8. Siapkan 3 sdt , Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt , Gula pasir.
10. Siapkan 200 , +500 ml Air.
11. Siapkan 300 ml , Minyak goreng.
12. Siapkan , Bumbu Halus:.
13. Siapkan 100 gram , Lengkuas.
14. Siapkan 8 siung , Bamer (Bawang merah).
15. Siapkan 8 siung , Baput (Bawang putih).
16. Siapkan 4 butir , Kemiri, sangrai.
17. Siapkan 3 cm , Jahe.
18. Siapkan , Bahan Pelengkap:.
19. Siapkan , Sambel bawang ala Bu Rudy.
20. Siapkan Irisan , Timun.

Langkah-langkah pembuatan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1. Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus..
2. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut..
3. Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya..
4. Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan..
5. Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring..
6. Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :).