143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto).
Kamu dapat memasak 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto) menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)
- Siapkan , ✔️ Bahan lumuran :.
- Siapkan 1 ekor , ayam broiler, potong 12.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan , ✔️ Bahan lainnya :.
- Siapkan 3 siung , bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay, iris kasar.
- Siapkan 1 tangkai , daun bawang, potong².
- Siapkan 3 sdm , margarin.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 5 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1 sdm , kecap Inggris.
- Siapkan 1 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdt , saos tiram.
- Siapkan 75 ml , air bersih.
- Siapkan 300 ml , minyak sayur.
Cara pembuatan 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Taburi garam, aduk² hingga ayam keset. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan minyak sayur, campurkan 1 sdm margarin ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saos tomat, saos tiram, merica bubuk dan garam. Lalu aduk rata dan masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu..
- Tuang air bersih, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan air surut serta mengental. Tes rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar..
- Angkat dan sajikan..