Ayam goreng ungkep empuk. Pake cara ayam ungkep yang biasa kita lakuin dirumah ternyata kurang empuk dan meresap kedalam bumbunya. Baru bisa diungkep hingga tingkat empuk yang diinginkan. Goreng seperlunya, sisanya bisa taruh kulkas.
Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan.
Kamu dapat harus Ayam goreng ungkep empuk menggunakan 7 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam goreng ungkep empuk
- Siapkan 1/2 kg , daging ayam.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu ayam (bisa skip).
- Siapkan 250 cc , air.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Sebelum baca. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan matang.
Cara pembuatan Ayam goreng ungkep empuk
- Cuci bersih ayam, lalu masukkan di panci. Tambahkan air, jgn trlalu banyak. Asalkan semua bagian ayam sudah terendam..
- Siapkan bumbu, lalu haluskan atau diblender..
- Masukkan bumbu kedalam daging ayam kemudian rebus sampai mendidih dan surut airnya. Koreksi rasa..
- Setelah bumbu surut dan meresap, matikan kompor..
- Goreng dengan api kecil. Tips : Intinya, semakin banyak kunyit, tekstur akan semakin empuk. Maksimal gunakan 1,5-2 ruas kunyit biar tdk trlalu kuning. Maka warna akan cantik & tekstur lembut. Jangan kebanyakan air juga, intinya seluruh daging sudah terendam. Kalau air trlalu banyak, bumbu malah kurang terasa..
Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.
