Ayam Goreng tepung Saus ala Korea.
Kamu dapat harus Ayam Goreng tepung Saus ala Korea menggunakan 26 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Siapkan 8 , sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis.
- Siapkan , Bahan marinasi ayam :.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt , bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
- Siapkan , Bahan ayam tepung :.
- Siapkan 4 sdm munjung , tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm munjung , tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm munjung , tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt , baking soda.
- Siapkan , Bahan saus :.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm , pasta gochujang (pasta cabe Korea).
- Siapkan 2 sdm , saos Tomat.
- Siapkan 1 sdm , saos Tiram.
- Siapkan 5 sdm , saos sambal.
- Siapkan 2 sdm , madu.
- Siapkan 1 sdt , cuka masak.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada hitam bubuk.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan Sejumput , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , margarine untuk menumis.
Cara pembuatan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya..
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng..
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk..
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu..
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya..
