Cara muda membuat Memasak Sempurna Ayam goreng kremes

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah.

Ayam goreng kremes The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Kamu dapat memasak Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam goreng kremes

  1. Siapkan 1 ekor , ayam potong2.
  2. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 1 batang , serai memarkan.
  4. Siapkan 1 bungkus , santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air.
  5. Siapkan secukupnya , Gula, garam + kaldu bubuk.
  6. Siapkan , Bumbu halus :.
  7. Siapkan 6 siung , bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar.
  10. Siapkan 1 cm , kunyit (opsional).
  11. Siapkan 4 butir , kemiri.
  12. Siapkan , Bahan kremes :.
  13. Siapkan 300 ml , air sisa rebusan ayam.
  14. Siapkan 2 sdm , munjun tepung beras.
  15. Siapkan 125 gr (12,5 sdm) , tepung sagu.
  16. Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
  17. Siapkan 1 butir , kuning telur.

Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat. Places Tasikmalaya RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Ayam Goreng Kremes "Bu Tien". Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda.

Cara pembuatan Ayam goreng kremes

  1. Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
  2. Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan..
  3. Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan.
  4. Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan..
  5. Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil.
  6. Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan..
  7. Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap..
  8. Kremes siap ditaburkan di atas ayam...
  9. Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang.