Resep: Lezat Ayam goreng bumbu rujak

Ayam goreng bumbu rujak. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya.

Goreng ayam yang sudah dipotong hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu dapat memasak Ayam goreng bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam goreng bumbu rujak

1. Siapkan , Sayap ayam 5 potong, sesuai selera.
2. Siapkan 2 Lembar , Daun jeruk.
3. Siapkan 1 lembar , Daun salam.
4. Siapkan , Serai 1 batang, memarkan.
5. Siapkan 1 sdm , Air asam jawa.
6. Siapkan secukupnya , Minyak Goreng.
7. Siapkan 65 Ml , Santan kelapa.
8. Siapkan 2 sdm , Gula.
9. Siapkan 7 Buah , Cabe kriting.
10. Siapkan , Cabe rawit 10 buah, sesuai selera.
11. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
12. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
13. Siapkan 2 butir , Kemiri.
14. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.

Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.

Cara pembuatan Ayam goreng bumbu rujak

1. Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Letakkan di dalam wadah, campur dengan air asam jawa dan garam halus secukupnya. Aduk rata kemudian diamkan hingga air asam dan garam meresap ke dalam daging ayam..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan batang serai. Masak bumbu hingga mendidih..
4. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga ayam matang. Saat memasak usahakan agar menutup wajan. Ini bertujuan agar daging ayam benar² matang dan air bumbu tidak mudah asat atau kering..
5. Jika daging sudah ayam matang, tambahkan santan kelapa ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap masakan agar masakan satu ini tambah nendang..

Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Karena sekarang kami membuat ayam yang diracik dengan bumbu rujak. Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu bumbu nya nanti. Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Rujak Enak.