Resep: Sempurna Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu

Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu

1. Siapkan 500 gr , Dada Ayam Fillet.
2. Siapkan , Tepung Bumbu Instant.
3. Siapkan Secukupnya , Ketumbar Bubuk.
4. Siapkan Secukupnya , Merica.
5. Siapkan Secukupnya , Kaldu Jamur.
6. Siapkan , Minyak untuk Menggoreng.
7. Siapkan , Sambal Dabu-Dabu.
8. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
9. Siapkan 2 buah , Tomat Hijau.
10. Siapkan 1 sdt , Air Lemon.
11. Siapkan 3 sdm , Minyak Panas.
12. Siapkan Secukupnya , Cabe Rawit.
13. Siapkan Sedikit , Kaldu Jamur.
14. Siapkan Sejumput , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu

1. Cuci bersih Dada Ayam Fillet, lalu tiriskan. Taburi dengan Ketumbar Bubuk, Merica, dan Kaldu Jamur. Aduk hingga semua bagian ayam terbumbui. Diamkan sebentar.
2. Buat adonan dari Tepung Bumbu Instant (saya pakai Sasa). Cara mudahnya, ikutin petunjuk di kemasan.
3. Panaskan Minyak, goreng Ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
4. Potong kasar Bawang Merah, Tomat Hijau dan Cabe Rawit atau berbentuk Dadu. Taburi Garam, Kaldu Jamur, dan Lemon. Aduk.
5. Masukan Minyak Panas bekas menggoreng ayam ke dalam Sambal Dabu-Dabu. Aduk hingga tercampur rata.
6. Kemudian plating dan sajikan.