Resep: Lezat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Lihat juga resep Daging Ukep enak lainnya! bumbu ungkep ayam goreng.

Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Kamu dapat memasak Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan 1 buah , kelapa parut (air kelapa jangan di buang).
3. Siapkan 1 papan , tempe.
4. Siapkan 6 buah , tahu.
5. Siapkan , Daun salam.
6. Siapkan , 6 siung bawah merah(kira2).
7. Siapkan , 6 siung bawang putih(kira2).
8. Siapkan , 1sendok makan ketumbar.
9. Siapkan , 1sendok makan garam.
10. Siapkan , 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam.
11. Siapkan , Gula pasir.
12. Siapkan , 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah.
13. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!

Cara pembuatan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

1. Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus.
2. Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam...
3. Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang).
4. Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi...
5. Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja...
6. Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera..
7. Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk.

Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran Masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Berikut ini adalah beberapa Resep Ayam Goreng Khas Bandung yang. Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng. Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan.