Cara muda membuat Membuat Enak Ayam Goreng Kuning Ungkep

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Kamu dapat harus Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Siapkan , ungkepan lain : tempe tahu.
3. Siapkan 2 sdm , garem.
4. Siapkan 1 bks , kaldu ayam (opsional).
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung , bawang putih.
7. Siapkan 7 siung , bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 1 ruas , kunyit.
10. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
11. Siapkan 10 butir , kemiri.
12. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
13. Siapkan 30 ml , santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Siapkan , bahan tumis.
15. Siapkan 3 batang , sereh geprek.
16. Siapkan 4 lbr , daun salam.
17. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.