Es Cincau Mutiara.
Kamu dapat harus Es Cincau Mutiara menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Es Cincau Mutiara
- Siapkan 1 genggam , daun cincau.
- Siapkan , Bahan cincau:.
- Siapkan 1 lt , air matang.
- Siapkan , Bahan mutiara:.
- Siapkan 100 , sagu mutiara.
- Siapkan 1 lt , air.
- Siapkan , Kuah santan:.
- Siapkan 250 ml , santan.
- Siapkan 1 , scht susu kental manis.
- Siapkan sejumput , garam.
- Siapkan 2 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 lmbr , daun pandan,sobek2,ikat simpul.
- Siapkan , Larutan gula merah:.
- Siapkan 100 gr , gula merah,sisir.
- Siapkan 100 ml , air.
Cara pembuatan Es Cincau Mutiara
- Cincau: campur daun cincau dan air lalu remas2 sampai berwarna hijau kental.saring lalu diamkan hingga keras..
- Mutiara: Rebus air hingga mendidih,kemudian masukkan sagu mutiara. rebus selama 5 menit. matikan kompor,tutup panci dan diamkan selama 30 menit. setelah 30 menit,nyalakan lagi kompor,biarkan sampai airnya mendidih lagi,kemudian masak sagu mutiara selama 7 menit (mutiara emang masih terlihat belum matang,masih ada putih2 ditengahnya). matikan kompor dan tutup panci, diamkan sagu mutiara sampai agak dingin (pas didiamkan ini,sagu mugiara bakar berwarna bening dan matang sempurna).
- Kuah santan: campur rata semua bahan kecuali Skm,lalu rebus hingga mendidih (pake api sedang,jangan lupa diaduk2 terus supaya santan nggak pecah). setelah mendidih,matikan kompor lalu masukkan SKM, aduk rata dan saring.sisihkan..
- Larutan gula: rebus gula merah dengan air hingga mendidih dan mengental. matikan kompor, biarkan agak dingin lalu saring..
- Cara penyajian: tuang 4 sdm larutan gula merah, taruh es batu secukupnya lalu masukkan cincau yang sudah dipotong-potong, masukkan mutiara,siram dengan kuah santan. es siap disajikan 😋.
